Paprika ar atšķirību - vienkārša un garšīga
Es jau kādu laiku šeit saņemu lieliskus padomus un receptes! Starp citu, komentāru lasīšana ir arī super jautra blakusparādība: es smejos dažreiz tiešām salauzta, zvēru :) Kāda puse, bet tiešām svilpj!
Tik daudz prieka! Tā mana debija šodien:
Kosovā (puse pa pusei) šāda veida paprikas gatavošana ir izplatīta parādība. Tas ir tiešām garšīgi!
Cilvēkam vajadzīgas 2-3 personas:
500 g smailu piparu (tagad visur ir lēti)
2 tases skāba krējuma vai skābo krējumu
2 ēdamk eļļas
sāls
Ļaujiet plīts virsmai (vai stikla keramikas plīts virsmai) sakarst, uz karstā plīts virsma izklājiet mazgātos papriku un ļaujiet tiem no visām pusēm kļūt melniem (nemīciet!), Bet uzberiet papriku, lai papriku varētu labi mizot.)
Laiks aizņem apmēram 20 sekundes. Tad karsto papriku plastmasas maisiņā vai alumīnija folijā dariet un pagaidiet dažas minūtes, tad paprika var būt ļoti ērta ādai! Tagad nokasiet mizotos augļus ar tējkaroti un caur atveri pievienojiet nedaudz sāls. Nedaudz dziļākā eļļas pannā uzkarsē papriku un pievieno skābo krējumu vai skābo krējumu. Labi samaisiet un ļaujiet īsi vārīties. Ar sāli (ja vēlaties, varat pievienot nedaudz ķiploku) pēc garšas. Gatavs!
Turklāt svaiga baltmaize! (Pašdarināts vai no maizes ceptuves blakus :)
Man tas patīk, varbūt tas neizklausās nekas, bet pamēģini, tas tiešām ir garšīgi! Izbaudi maltīti!
