Plūmju Mirabelle Custard ar jogurta kupolu
Plūmju un mirabelle pudiņam ar jogurta pārsegu jums vajadzīgas šādas sastāvdaļas:
- aptuveni 500 g sajauktu plūmju un mirabelles vai atbilstošs daudzums "tīru"
- aptuveni 250 ml apelsīnu sulas
- aptuveni 50 - 100 g cukura
- 1 tējkarote kanēļa
- 40 g kukurūzas cietes
- 500 g krējuma jogurta
- aptuveni 100 g vaniļas cukura
sagatavošana:
- Nomazgājiet, kauliņu un sasmalciniet augļus. Vāra ar sulu, cukuru un kanēli un vāra uz lēnas uguns, līdz augļi ir mīksti (cukura daudzums ir atkarīgs no augļu salduma).
- Biezenis un, ja nepieciešams, ielej ar O-sulu līdz 1/2 L Celma kukurūzas cieti izkāš ar ūdeni, biezeni atkal uzvāra un pievieno cieti. aptuveni Labi samaisiet 1 minūti, pēc tam izklājiet uz 6 pasniegšanas traukiem un ļaujiet atdzist.
- Pirms pasniegšanas sakuliet jogurtu ar cukuru un pasniedziet tam pāri.
Informācija par augļu pudiņu ir “pī reizes īkšķis”, jo daudz kas ir atkarīgs no pašiem augļiem - cik tie ir saldi, cik daudz ūdens satur .... vienkārši izmēģiniet!
