Schoki-riekstu kodumi - padarīti vienkārši
Ikviens zina šādas šokolādes riekstu uzkodas, kuras varat iegādāties - taču tās bieži vien ir dārgas. Pagājušajā gadā es kaut ko izmēģināju Ziemassvētkos.
Veikt: (atkarībā no tā, cik daudz jūs vēlaties darīt)
1 - 2 paciņas kokteiļa (baltas vai brūnas, pēc garšas, vai abas, ja vēlaties mazliet izrotāt daļiņas)
Ja vēlaties "īstu" šokolādes garšu, pēc kausēšanas varat pievienot dažus batoniņus LABAS šokolādes.
Rieksti pēc jūsu izvēles (labi der visiem riekstiem, īpaši ar mandelēm)
Ja vēlaties: nesaldinātas labības un / vai rozīnes
Šokolādes un riekstu attiecībai jābūt 1: 2 "pāļiem" un apmēram 1: 1 "sīkdatnēm".
Izkausējiet couverture saskaņā ar instrukcijām, samaisiet nepieciešamās sastāvdaļas, līdz viss ir iesaiņots šokolādē, pēc tam izklājiet cepešpannu vai lielu griešanas dēli / koka dēli ar pergamenta papīru un pēc tam mazos kārumus porcijās pārlejiet uz papīra ar divām ēdamkarotēm. Atkarībā no tā, cik daudz šokolādes esat izmantojis, tās vai nu paliek "kaudzes" formā, vai arī nonāk "sīkdatnē".
Ja vēlaties tos nedaudz izrotāt, jums vajadzētu izkausēt paralēli galvenajam couverture nelielam deko daudzumam. Ja daļiņas jau ir kļuvušas nedaudz stingras, ņem dakšiņu, iemērcot zarus Deko-Schoki un liek daļiņām veikt nelielas ventilatora kustības. Tātad jūs iegūstat dekoratīvas svītras, kas izskatās kā pro.
Kad tie ir atdzisuši, ievietojiet tos izklātā kannā, ievietojiet ledusskapī un izņemiet porcijās.
Salda un garšīga maza lieta, kuru jūs varat paņemt līdzi un atdot ļoti jauku Ziemassvētkos vai starp tiem.
Iztēle nezina robežas ar variācijām!
