Saldas un skābas olas - garšīga un vienkārša vecmāmiņas recepte no Berlīnes
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 15 minūtes.
sastāvdaļas
- 100 g kubiņos sagriezta speķa
- 1 liels sīpols
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1 tējk sinepes
- apmēram 1 tējkarote citrona sulas
- 1-2 tējkarotes cukura
- Šķipsniņa sāls
- Olas (cik vēlaties)
sagatavošana
Apcepiet bekonu un sīpolus ar magarīnu vai sviestu. Milti uz tā, enerģiski maisa, jo tagad nāk ūdens (apmēram 700 ml), skaisti maisa!
Sinepes, citrons, cukurs un sāls. Iekšējais padoms: iepriekš karamelizējiet cukuru (uzkarsējiet pannā, līdz tas kļūst šķidrs - garšīgs). Vienkārši ielauziet svaigas olas (salieciet katlā bļodu un notīriet to ar olu) -
Kartupeļi - SUPER!
