Tomātu siera fondī
Tomātu un siera fondī visai ģimenei bez alkohola.
sastāvdaļas
- 1 kaudzēts ēd.k sviesta
- 1 ēdamk miltu
- 1/2 caurule tomātu pastas
- 0,5 L dārzeņu krājuma
- 1 liels sīpols, sarīvēts
- 600 g viduslaiku Gouda (neņemiet zēnu, viņš velk pavedienus tāpat kā Asteriksā ar šveiciešiem!), Sarīvē vai smalki sagrieztu
- 1 glāze krējuma
- 1 tomātu kārba (ja vēlaties uzņemt svaigu, jums tie jāmizo, bet, no tā, vai tie garšo aromātiskāki, un jūs varat ietaupīt darbu), ļoti smalki sagriezts
- 1/2 ķekaru pētersīļu, smalki sagrieztu
- 1 ķiploka daiviņa, nospiesta
- Sāls, pipari, rozmarīns
sagatavošana
- Miltus iesvītro sviestā un atdzesē ar verdošu buljonu.
- Maisot izšķīdina tomātu pastu un pievieno sarīvētajam vai sagrieztajam sieram.
- Tad jums ir jāmaisa, jāmaisa, jāmaisa, līdz viss ir izšķīdis, un jārūpējas, lai nekas nedeg.
- Tad pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas, sezonu ar garšvielām un maisot vāra 5 minūtes - darīts.
- Vislabāk to pasniedz ar rudzu jauktu maizi un jēra salātiem.
Mēs kā bērni nebijām lieli siera fani, bet mums patika fondī.
iespējami Atlikušos var arī ļoti labi ēst kā makaronu mērci vai kartupeļus.
