Jogurta salātu mērce bez etiķa un eļļas
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Atpūtas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Es gatavoju ļoti garšīgu un ātru salātu mērci šādi:
sastāvdaļas
- 1 glāze liesa jogurta
- 1 saldinātāja tablete
- 2 porcijas kafijas krējuma
- 1 domuzīme citrona sulas
- 1 ķiploka daiviņa nospiesta
- Pipari, svaigi malti
- sāls
- dažādi dārza augi, svaigi vai žāvēti, pēc garšas un piegādes
- 1 vidējs sīpols
sagatavošana
Vispirms es ar nazi sajaucu saldinātāja tableti maisīšanas traukā un pēc tam pievieno jogurtu, krējumu, citrona šļakatas, svaigus vai žāvētus garšaugus un piparus, sāli un sasmalcinātu ķiploka daiviņu un visu samaisa krēmīgā mērcē. Es ļāvu viņiem nedaudz paiet garām un pa to laiku nododu virs salātiem iztīrītus.
Ja kādam pietrūkst sīpolu salātu mērcē, es vienmēr sīpolu sagriezu ļoti plānās šķēlēs un pēc tam sajaucu iegūtos sīpolu gredzenus ar salātiem zem mērces.
Salātu salāti ir tikpat labi kā gurķu salāti vai sajaukti. Tomāti un smalki sagriezti pipari ir tikpat labi piemēroti, lai aromatizētu ar šo svaigo un, galvenais, ne taukaino salātu mērci. Protams, visu veidu salātus var sajaukt kopā. Tiešām lielai jauktu salātu bļodiņai ir lietderīgi vienkārši dubultot mērces daudzumu.
Nav piemērota mērce kartupeļu salātiem.
