Cepumu Spināti roll
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 25 minūtes.
Cepumu spinātu rullīti nav tik grūti pagatavot, kā varētu domāt, un tas ir piemērots arī iesācēju cepumu rullīšiem.
Turklāt tā ir īsta acu konfekte un garšo vasarā, tāpat kā ziemā ... o.k. varbūt pat labāk vasarā, jo tad tomātu salāti dod vairāk.
Cepumu mīklas sastāvdaļas
- 3 olu baltumi un 3 dzeltenumi, kārtīgi atdalīti
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- Sāls un muskatrieksts
- 1/2 tase skāba krējuma (= 75 g)
- 75 g kviešu miltu
- 300 g saldētu, sasmalcinātu lapu spinātu
Pildījuma sastāvdaļas
- 200 g granulēta krējuma siera (biezpiena)
- 125g mozzarella
- 1/2 tase skāba krējuma (75 g)
- Pipari un sāls
sagatavošana
- Atkausējiet spinātus un noteciniet.
- Izklājiet cepšanas paplāti ar cepamo papīru un, ja nepieciešams, salieciet tā, lai kūkas plāksne būtu labi četrstūraina.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C.
- Sakuļ olu baltumu ar olu baltumiem. Lai pārbaudītu, vai olu baltumiem ir pareiza konsistence, jums ir nepieciešams savs partneris: turiet maisīšanas trauku virs viņa galvas. Ja olu baltumi paliek kausā, viņiem ir taisnība. Ja nē, tad nē.
- Citas mīklas sastāvdaļas, kuras jūs varat nomierināt vienā bļodā, labi samaisiet un pielieciet sāli un muskatriekstu. Lūdzu, uzmanīgi salieciet olu baltumos (foto), nemaisiet, pretējā gadījumā jūs sablenderēsiet skaistos olu baltumus.
- Ielieciet mīklu uz cepešpannas un izlīdziniet. Cepiet cepeškrāsns apakšējā trešdaļā tieši 10 minūtes, ne ilgāk, pretējā gadījumā kūka būs pārāk sausa un ripojot saplīsīs.
- Pēc cepšanas novietojiet kūkas plāksni uz tīra, izklāta tējas dvieļa. Noņemiet cepamo papīru (foto), satiniet cepuma plāksni ar audumu un ļaujiet atdzist.
- Pa to laiku jūs ripojat mozzarella, samaisāt pildījumu, sakopjat virtuvi un sakopjat olu kaušanas partneri ... atcerieties vienmēr olu baltumus mazgāt ar aukstu ūdeni. Aizpildot, protams, var padomāt arī par kaut ko citu. Piemēram, es aizmirsu nopirkt mozzarella un nomainīju to ar dažām laša šķēlītēm, kuras sasmalcināju un sajaucu. Arī ļoti garšīgs.
- Tagad biskvīta rullīti atritina, uz tā vienmērīgi izkliedē krējuma siera masu un atkal uzmanīgi sarullē (foto). Rullējot, jūs atkal varat izmantot tējas dvieli. Gatavo sūkļa rullīti, kas ietīts folijā, un vismaz vienu stundu liek ledusskapī.
- Lai pasniegtu, jums ir nogrieztas 2 cm biezas šķēles, un garšīgi tomātu salāti ir ... tur ir FM.
Izklaidējies darot un ēdot.
