Smörgastarta - zviedru sviestmaizes
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Atpūtas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Tipisks svētku ēdiens Zviedrijā: Butterbrottorte - Smörgåstårta. Šī ir sirsnīga kūka, kas bagātīgi piepildīta un dekorēta.
sastāvdaļas
- 12 šķēles sviestmaizes grauzdiņa bez mizas
- 2 citroni, mazi
- 6 vēžu astes, ja ne pārāk skampis
- 500 g Ziemeļjūras garneļu
- 3 olas, cieti vārītas
- 250 g biezpiena ar zemu tauku saturu
- 350 g Miracel Wip
- 300 ml putukrējuma
- 1 ķekars diļļu, svaigs
- 1 gurķis
- 2 tomāti, mazi un nogatavojušies
- 1 paciņa mīksta siera
- 1 glāze melnā ikru
- 1 kanna tunča vai dūres lieluma kūpinātas cūkgaļas gabals
- 300 g vārīta šķiņķa
- 1 paciņa kūpināta laša
sagatavošana
- Vispirms saldo krējumu iesita patīkami stingri, tam jābūt labi atdzesētam, tāpēc tas nebūs sviests. Tad jūs sajaucat majonēzi un biezpienu. Visbeidzot, salieciet krēmā. Šī masa viņu sadala trīs bļodiņās.
- Pirmajā bļodā jūs dodat ļoti smalki sagrieztu tunci vai Kassler.
- Otrajā bļodā dod viņai smalki sagrieztu šķiņķi.
- Katru bļodu ļoti labi samaisa.
- Trešā bļoda paliek tā, kā ir.
- Tagad jūs nogriezāt mizu no maizes un ielieciet šķēles ļoti tuvu kvadrātam uz šķīvja, kas arī jāuzņem pasniegšanai, šī kūka var būt ļoti grūta vai vēlāk vairs nepārvietoties.
- Pirmo maizes kārtu noslauk ar 1. bļodas masu, pēc tam atkal uz tās maizes kārtu un ar otru bļodas masu noslauk. Atkārtojiet, līdz 1 + 2 trauki ir tukši. Pēdējais maizes slānis paliek nelietots.
- Tagad izklāj slāņa kārtu ar krējumu no trešās bļodas, visām pusēm jābūt labi pārklātām, lai maize nekļūtu sausa.
- Dekorējiet kūku ar atlikušajām sastāvdaļām un izveidojiet apetīti. Pēc tam kūkā sadaliet koka nūjas un ietiniet kūku saliptā plēvē. Ledusskapī vismaz 30 minūtes. Vislabākais, bet pa nakti.
Gandrīz viss der šai kūkai, jums vienkārši nevajadzētu dot O-sulu, tā vienkārši garšo šausmīgi. Pretējā gadījumā jūsu iztēlei nav robežu. Arī pīrāgi vienmēr izskatās citādi. Vai esat darījis biežāk, un neviens nebija tāds kā otrs.
