Ātri veģetārie auzu pārslu buferi
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 25 minūtes.
Atpūtas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 50 minūtes.
Šie garšīgie auzu pārslu buferi tiek pagatavoti ļoti ātri un var gan pikantus z. B. ar krējuma sieru, skābo krējumu, skābo krējumu, crème fraîche vai zāļu biezpienu, bet arī ar saldo z. Pēc vēlēšanās pasniedziet ar cukuru, medu, biešu sulu, šokolādes krējumu, ievārījumu, ievārījumu, plūmju ievārījumu, ābolu mērci vai saldo biezpienu utt.
Sastāvdaļas 3-4 cilvēkiem
- 1 sīpols
- nedaudz dzidrināta sviesta
- 350 g asa auzu pārslu
- apmēram 750 ml dārzeņu buljona
- pētersīļi
- 2 olas
- Pipari, sāls
- Augu eļļa cepšanai
sagatavošana
- Nomizojiet sīpolu, smalki sagrieziet kauliņā un apcepiet uz lielas pannas karstā dzidrā sviestā.
- Pievienojiet auzu pārslu un attaukojiet ar dārzeņu krājumu. Ļaujiet tai vārīties apmēram 15 minūtes uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot.
- Tad pievienojiet sasmalcinātas pētersīļus un olas un pievienojiet mīklu ar pipariem un sāli.
- Ievietojiet masu mazās kaudzēs uz pannas ar ēdamkaroti, saspiediet uz plakaniem buferiem un apcepiet karstā augu eļļā no abām pusēm līdz kraukšķīgi brūnai un pasniedziet.
Piemērots svaigiem salātiem.
Padoms:
Ja no buferiem kaut kas paliek pāri, tie arī garšo auksti kā neliela uzkoda starp tām.
Es novēlu jums diezgan labu apetīti!
