Saldējiet un atkausējiet mērces
Padoms, kā mazās porcijās iesaldēt mērces un vēlāk, ātri, maigi un atkal atkausēt un sasildīt sasaldēto.
Es dzīvoju un ēdu viena cilvēka mājsaimniecībā, tas nozīmē, šad un tad kaut ko gatavu vai kaut ko no maisa ... bet patiesībā man patīk gatavot ēdienu ... un, kad runa ir par mani, es atkal gatavoju vienādas porcijas , vismaz no mērcēm. Tam man ir šāda priekšrocība: man beidzot ir kaut kas saprātīgs vēderā un labākajā gadījumā varu ēst divas vai vairākas dienas.
Turklāt man patīk arī iesaldēt savas mērces, es rīkojos šādi: paņemu plastmasas maisiņu virtuves vajadzībām, piepildu to (piemēram, Boloņas gaļu, sagrieztus, kāpostus kāpostus, gulašu, papriku ...) un izveidoju mezglu. Tad es ņemu otru somu, daru jau iepildīto un atkal aizveru ar mezglu - ļoti piesardzīgs var ņemt arī 3 somas.
Ja es spontāni dodos ēst kaut ko, ko iepriekš esmu sasaldējis, es ņemu lielu ūdens podu, ielieku maisiņā ar mērci un ļauju ūdenim lēnām vārīties ... Tātad, mērce tiek viegli uzsildīta un Pēc tam es ūdeni izmantoju, lai pagatavotu makaronu vai rīsu porciju ... Tā kā tas jau pagatavo, es ietaupu enerģiju un ūdeni.
Kad mērce ir gatava, tā galu galā nonāk bļodā / šķīvī vai mazākā katlā, lai tā būtu silta.
Vēl viena priekšrocība ir tā: Tā kā es sasaldēju mērci, kas jau ir pilnībā pabeigta, man nav daudz jāsezonē vai jocīgi ... Ja vien es to vēlos.
