Pagatavojiet aveņu etiķi pats
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Aveņu etiķis ir gandrīz neaizstājams jēra salātiem, bet tas arī dod citiem ēdieniem lielisku svilpi. Pilda glītās pudelēs, tā ir arī lieliska “Ziemassvētku dāvana no virtuves”.
sastāvdaļas
- 500 g avenes, svaigas vai saldētas
- 1 L neitrāla baltvīna etiķa
- Pēc izvēles: mazs ingvera gabals
- 2 ēd.k. brūnais cukurs
sagatavošana
- Piepildiet avenes un etiķi lielā, aizslēdzamā glāzē. Ja jums patīk berzēt ingvera gabalu, tas piešķir svaigu, bet arī asāku noti. Tad pievieno cukuru.
- Atstājiet uz 6-8 nedēļām. Izkāš caur tīru drānu, vēlams ar siera audumu, kas nav mazgāts ar mazgāšanas līdzekli, tikai ar ūdeni. Dažreiz es vienkārši ņemu virtuves rullīti. Labi izteikt avenes.
- Aizpildiet ļoti tīras pudeles, tad etiķis paliek ļoti ilgi.
