Pichelsteiner
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 1 stunda 10 minūtes
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda, 25 minūtes.
Šodien es vēlos dalīties ar jums mūsu garšīgajā Pichelsteiner receptē.
Sirsnīgais Pichelsteiner ir pietiekami apmēram 4-5 cilvēkiem.
sastāvdaļas
- 500 g cūkgaļas gulaša
- 1 paciņa svaigu zupas dārzeņu (ar seleriju, puravi, burkāniem ...)
- Pētersīļi (parasti kopā ar zupas dārzeņiem)
- 7-8 vidēja lieluma kartupeļi
- 6-7 burkānu gabali
- tomātu pasta
- 1 zaļie pipari (šodien biju aizmirsis iegādāties), varat arī izlaist)
- Pipari, sāls, paprika
- 2 buljona kubi dārzeņu krājuma vai vistas buljona
sagatavošana
- Gaļu mazgā, sagriež mazākos gabaliņos un atmatā.
- Zupas dārzeņus sagrieziet arī mazos gabaliņos un kartupeļus sagrieziet kauliņos.
- Lielākam katliņam pievienojiet eļļu un dažas minūtes apcepiet gaļu, pēc tam pievienojiet kartupeļu kubiņus un pēc tam pārējos dārzeņus.
- Tagad visu pārlej ar ūdeni, lai viss būtu gandrīz pārklāts ar ūdeni, sezonu sakuļ ar papriku, sāli un pipariem un pievieno buljona kubiņu.
- Vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, bieži maisot, tad pievieno 2 ēdamkarotes tomātu pastas un vāra vēl 50 minūtes uz vidējas uguns.
- Varbūt jūs ielejiet vēl nedaudz ūdens un beigās, kad Pichelsteiner ir pagatavots, salieciet sasmalcinātos pētersīļus.
