Kartupeļu olas panna
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 35 minūtes.
Recepte kartupeļu-olu pannai - viegli un ļoti ātri pagatavojama.
Šim īpaši ātrajam ēdienam ir vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas, kuras noteikti ir katrā mājā.
3-4 porcijām jums nepieciešams:
sastāvdaļas
- 600 g kartupeļu (vēlams ar miltiem)
- 1 liels sīpols
- 1 gaļas tomāts (vai 2 normāli tomāti)
- 3 olas
- apmēram 50 ml piena
- Sāls un pipari
- Pētersīļi vai maurloki
- Sviesta speķis vai eļļa cepšanai
sagatavošana
- Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos (apmēram 1 cm), sīpolu nomizo un smalki sagriež kubiņos.
- Lielā pannā uzkarsē nedaudz sviesta vai eļļas, kurā stiklaini tvaicēti sīpolu kubiņi.
- Tad jūs pievienojat sagrieztus kartupeļus un ar pastāvīgu pagriešanos tos apcep zeltaini brūnus.
- Tad pievieno sīki sagrieztus tomātus, īsi sautē un pieliek nedaudz piparu un sāli.
- Tikmēr sajauciet olas ar pienu, sezonu ar pipariem un sāli un pārlejiet kartupeļu kubiņos. Tad visu sautē uz vidējas uguns, līdz olu masa ir stabilizējusies.
- Pēc tam visu pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Labi der svaigu salātu z. B. Romana salāti ar papriku.
Es novēlu jums labu apetīti!
