Aitas siers-tomāti-paprika-katls - veģetārā uzkoda
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Šis ļoti garšīgais un viegli pagatavojamais tomātu-paprikas-aitas siera katls ir ļoti lielisks veģetāriešu uzkoda, kas ir arī labs kā pamatēdiens. Ļoti labi tam der garšaugu vai ķiploku maize, kā arī svaigi salāti vai kartupeļi.
Sastāvs (1 personai)
- 100 g fetas siera un / vai kazas siera
- 2 mazi krāsaini pipari
- Daži ķiršu tomāti
- 1-2 ķiploka daiviņas nospiestas
- Dažas olīvas (man bija zaļi ar ķiploku pildījumu)
- Nedaudz olīveļļas
- Oregano (žāvēts)
- Baziliks (žāvēts)
- Sāls un pipari
- kajēnas pipari
- ½ sīpola
- nedaudz citrona sulas
- 1 krāsns necaurlaidīga forma ar vāku vai alumīnija folijas gabalu
sagatavošana
- Pirmkārt, cepeškrāsni uzkarsē līdz aptuveni 200-250 grādiem (kaut kas nāk uz plīts).
- Sagrieziet aitas vai kazas sieru apmēram 4 šķēlēs.
- Nomazgājiet papriku un sagrieziet sloksnēs vai gabaliņos.
- Mazgājot ķiršu tomātus, es tos daļēji samazināju uz pusi, bet ne visus.
- Olīvas sagrieziet šķēlēs.
- Sagrieziet sīpolu 1/2 plānās šķēlēs.
- Nospiediet ķiploku daiviņas vai izmantojiet ķiploku pastu.
- Tagad visas sastāvdaļas iesmērē veidnē, sākot ar sieru, tad papriku, tomātiem un sīpoliem. Ielieciet ķiplokus pa vidu un sasmērējiet ar nelielu daudzumu olīveļļas un citronu sulas.
- Pēc garšas pieliek sāli un piparus, oregano, baziliku un kajennas piparus.
- Pārklājiet ar vāku vai alumīnija foliju un ielieciet cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Pēc tam vēl 10-15 minūtes pārklāj bez vāka, lai siers būtu mīksts un it īpaši sīpoli būtu vārīti.
Papildus garšīga garšaugu vai ķiploku maize un svaigi salāti, hmm garšīgi!
Protams, jūs varat izvēlēties arī citus garšaugus, lai izvēlētos un nogaršotu, man šie vislabāk patīk. Ja jums mājās ir svaigi garšaugi, es to ieteiktu.
