Garšīga dārzeņu panna ar gnocchi
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Šo garšīgo ēdienu ar kraukšķīgiem dārzeņiem, sēnēm un gnocchi var pagatavot viegli un ātri.
Sastāvdaļas no 3 līdz 4 porcijām
- 1 cukini
- 400 g brūno sēņu
- 1 sīpols
- 150 g žāvētu tomātu
- Pipari, sāls, čilli garšviela
- 600 g gnocchi
- 1 ēdamk sviesta speķis
- nedaudz rīvēta siera
sagatavošana
- Nomazgājiet cukīni un sagriež mazos gabaliņos, notīra sēnes un sagriež mazos gabaliņos, nomizo sīpolu un smalki sautē.
- Sildiet dzidru sviestu lielā nelipīgā pannā, sasmalciniet dārzeņus ar pipariem, sāli un čili un apcepiet tajā.
- Pa to laiku apmēram 3 minūtes viegli pagatavojiet gnocchi daudz sālītā ūdenī, pēc tam noteciniet un noteciniet.
- Pievienojiet gnocchi pannā esošajiem dārzeņiem un īsu brīdi apcepiet.
- Beigās pievienojiet žāvētus tomātus, visu samaisiet un ļaujiet īsu brīdi sasilt, iespējams, sezonu ar vēl nedaudz.
- Pirms pasniegšanas rīvētu sieru pēc tam pārkaisa.
Tas der z. Piemēram, svaigas jēra salāti ar smalkiem sīpolu kubiņiem, saulespuķu sēklām un sinepju-medus-eļļas vinaigrette.
