Ceptas ābolu šķēles
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Atpūtas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Laiku pa laikam un it īpaši, kad ir tik silts, jums bieži nepatīk tik daudz ēst un virtuvē nepavadāt pārāk daudz laika. Bet varbūt salda maza lieta būtu tikai pareizā ēdienreize, ko ēst, un, ja pagatavošana neprasa pārāk daudz darba, tad mazs ēdiens noteikti ir pareizais lēmums, un esmu pārliecināts, ka visiem patiks ceptās ābolu šķēles ar olu krēmu.
Sastāvdaļas no 2 līdz 3 porcijām
- 80 g miltu
- 1/8 l piena
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 ola
- 2 - 3 ne pārāk mazi, nedaudz skābi āboli
- Kanēlis, cukurs (pūdercukurs)
- Sviesta speķis cepšanai
- 1 pck vaniļas mērces pagatavot vai maisīt auksti
sagatavošana
- No piena, miltiem, olas un sāls šķipsnas maisa biezu mīklu un ļauj 10 minūtes atpūsties. Ja mīkla joprojām ir pārāk šķidra, pievienojiet nedaudz miltu.
- Tagad ābolus nomizo, pamatnes apvalku izrauj un ābolus sagriež biezās šķēlēs.
- Lielā pannā jūs tagad izkliedējat daudz dzidrināta sviesta. Ja tas ir pietiekami karsts, ābolu šķēles vienu pēc otras iemērc mīklā un lēnām cep gaiši brūnā krāsā uz vidējas uguns karstos taukos. Ābolu šķēlītēm joprojām vajadzētu saglabāt nelielu sakodienu un ne pārāk mīkstu durchgaren.
- Kad visas šķēles ir beigušās cept, novietojiet tās uz šķīvja un apkaisa ar lielu daudzumu sajaukta kanēļa cukura. Ābolu šķēles tagad var turēt siltā krāsnī 50 grādu temperatūrā.
- Vaniļas mērce tiek pagatavota saskaņā ar informāciju uz maisa, vai arī jūs izmantojat mērci, kuru maisa, nevārot tikai ar pienu.
- Pēc tam mērci lej pāri vēl siltām ābolu šķēlītēm un pēc tam paziņo par baudīšanu.
Lai tas labi garšo!
