Chili sin carne - vegāns ātrs un ērts čili
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Kad atkal esmu stresa stāvoklī un man nav laika gatavot ēdienu, man patīk atgriezties pie šīs garšīgās un pilnīgi nesarežģītās receptes: chili sin carne, vegan chili.
Diemžēl, tā kā visi mani ēdieni ir spontāni, es nevaru dot precīzus daudzumus, bet tas joprojām var būt noderīgs vienam vai otram kā "ieteikums". Es izmantoju čili dzīvniekiem, kas cieš:
sastāvdaļas
- 1 paciņa tofu
- pāris tomātu
- 1 kanna pupiņu
- tomātu mērce
- Arī: sāls, pipari, karijs, paprika un daži Sambal Oelek (alternatīvi Tabasco)
sagatavošana
- Es tofu sasmalcinu ar rokām, ar dakšiņu un īsi to apcepu karstā katlā.
- Pēc tam piepildiet ar tomātu mērci un tomātiem ar kubiņiem un īsu laiku sautējiet.
- Visbeidzot pievienojiet nosusinātās pupiņas un visu vāra uz lēnas uguns ar vāku, kas aizvērts uz lēnas uguns apmēram 10-20 minūtes (jo zemāka ir karstums un jo ilgāk tas velk, jo labāk).
- Sezonu dāsni tieši pirms pasniegšanas.
Šī "recepte", protams, ir paplašināma, un tai, kā jau minēts iepriekš, drīzāk jākalpo par ieteikumu.
Protams, jūs varat papildināt ēdienu pēc garšas un laika.
Man patīk sagriezt sasmalcinātu papriku vai kukurūzu.
P.S. Pat manam draugam, kas nav vegāns, patīk čili. Vienkārši izmēģiniet :-)
