Neizmetiet avokado sēklas, bet izmantojiet tās
Avokado sēklas satur daudz E vitamīna un kālija. Žēl to izmest. Tos var žāvēt, sarīvēt vai samaļ pulverī. Apcepiet avokado fritterus un pievienojiet tos salātiem vai pulvera veidā musli.
Es neizmetu avokado sēklas, bet tās nosusinu. Papildus E vitamīnam un kālijam tie satur arī daudz šķiedrvielu un aminoskābes. Meksikā kodols tika izmantots kā dabisks līdzeklis.
Vienu dienu izžāvējiet serdi, pēc tam tumšo mizu var viegli atdalīt. Turpmākai žāvēšanai tas tiek sagriezts ceturtdaļās un sagriež mazos kubiņos. Klucīšiem jābūt tik lieliem, lai tos joprojām varētu pieskarties ar pirkstiem. Kad āda tiek noņemta un kodols tiek sagriezts, oksidācijas procesa rezultātā tā kļūs sarkanīga. Es ļāvu kubiņiem nožūt vēl vienu dienu un pēc tam ar rīvi sarīvēju avokado kubiņus.
Ielieciet rīvētu pannā, īsu brīdi apcep un pārkaisa pār salātiem vai zupu. Sarkanā krāsa dekoratīvi izskatās ne tikai uz zaļajiem salātiem un zaļajām zupām, tā arī patīkami smaržo un ēdienam piešķir mājienu ar riekstu garšu. Ar javu vai kafijas dzirnaviņām serdi var arī sasmalcināt pulverī un pēc tam labībā. Pērciet tagad 
Leifheit kvadrātveida piedziņa ComfortLine sērija ar 4 berzes virsmām smalkai / rupjai berzēšanai un griešanai, K? 11.99? 10,99 ?
