Maigi Briseles kāposti: pagatavojiet cukurūdenī
Es ļoti ienīstu Briseles kāpostus. Pārāk rūgta, pārāk pīrāga. Bet dažiem ēdieniem viņš vienkārši der.
Pavārgrāmatā es lasīju, ka, ja to rūpīgi notīrat, tas kļūst maigāks, tāpēc ārējie slāņi tiek dāsni noņemti. Es to izdarīšu, bet viņš joprojām nav pietiekami maigs.
Tad es nācu klajā ar ideju:
Es to vāru cukura ūdenī. Un tikai tad, kad tas ir gatavs un mīksts, es sāli pēc. Tad tam virsū Schmand, mazliet muskatrieksts ... garšīgs un maigs. Tāpēc pat man patīk Briseles kāposti, un viņš agrāk piederēja pie dārzeņiem, kur es vienmēr atteicos viņu ēst.
