Nātru spināti
Lēnām, iespējams, atkal būs pavasaris šogad un izceļas pirmās dzeloņainas nātres. Šī ir laba iespēja pagatavot smalkus nātru spinātus.
Tātad, ja jūs dodaties pastaigāties brīvā dabā, vienmēr nēsājiet nelielu linu maisu un vismaz - cimdu. Neliels šķēru pāris nav trūkums.
Tātad jūs pa ceļam sagriežat konkursu Bennesselblätter un piepildāt viņa Sackerl. Lūdzu, ne vienmēr uz automaģistrāles centra joslas vai citiem aizņemtiem ceļiem!
Mājās lapas īsi nomazgā un pēc tam blanšē apmēram 1/2 līdz 1 minūti.
Glāzējiet smalki sagrieztus sīpolus nedaudz olīveļļas, blanšētās nātru lapas - notikums. Nedaudz sasmalcina - pievieno garšvielas ar sāli un pipariem un muskatriekstu (ļoti svarīgi!).
Un jums šķīvī ir (gandrīz) brīvi un dabiski dārzeņi. Jūs to varat arī sajaukt zem spageti vai pat ieslēgt kā salātus.
