Kartupeļu garšaugu kāts pēc holandiešu stila
Šī ir vienkārša, garšīga maltīte. Nīderlandē tas nāk pat par sautētu sautējumu, tā saukto pastmarku - kartupeļu un zaļumu sablīvēšanas holandiešu stilā. Šis sautējums tiek pagatavots ātri un nav daudz maksā. Pēc ziemas pastaigas viņš patiešām sasilda.
Tas prasa 4 cilvēkus:
2 kg kartupeļu
1 kg balto kāpostu
1/2 l piena
1 ēdamk sviesta
Sāls, pipari, muskatrieksts
Kartupeļus nomizo, sagriež kauliņos un vāra mīkstus. Tad biezeni ar karstu pienu un sviestu, lai sakuļ. Kāpostus sagriež gabaliņos, tos vārītus sālītā ūdenī mīkstus. Notekas. Sajauciet karstos dārzeņus zem kartupeļu biezeni. Sezona ar sāli, pipariem, muskatriekstu. Tas garšo vai nu Mettwurst, šķēlēs un jauktā veidā, vai arī 1 līdz 2 desas uz vienu cilvēku.
