Biezpiena buferšķīdums no vienreizējas masas
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Biezpiena buferis no gabaliņiem: kā salda vai pikanta šķirne - atkarībā no jūsu izvēles - un ātri pagatavojama!
Sastāvdaļas no 5 līdz 6 porcijām:
- 750 g gatavs klimpa "Thüringer Art"
- 500 g biezpiena ar zemu tauku saturu
- 80 g cukura
- 3 olas
- 1 šķipsniņa sāls
- dažas ķimenes
- 150 g asa auzu pārslu
- 100 g rozīņu
- Smērviela vai eļļa pannai
sagatavošana
- Vispirms labi samaisa speķi ar biezpienu, olas, cukuru, sāli un ķimenes, tad auzas un, visbeidzot, rozīnes tiek paceltas.
- Cepšanas pannā uzkarsē taukus vai eļļu, mīklas masu ar ēdamkaroti porcijās ievieto uz pannas un nedaudz gludi nosmērē.
- Tad buferus no abām pusēm cep zeltaini brūnus.
Tips:
- Gatavos buferus var pārkaisa ar cukuru vai izklāj ar plūmju biezeni, pasniedzot ar ābolu mērci.
- Ja vēlaties pikantāk, atstājiet cukuru un rozīnes. Tas der, piemēram, kādam augu krējuma sieram.
- Cita iespēja būtu sajaukt zem mīklas dažus kāpostus vai / un dažus šķiņķa vai bekona gabaliņus (tos vislabāk sautē neilgi pirms tam!) - tas arī garšo tiešām garšīgi!
