Redīsu redīsu salāti - atsvaidzinoši un garšīgi
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Atpūtas laiks: 40 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Redīsu redīsu salāti ir garšīgi un atsvaidzinoši, un tāpēc ir lieliski piemēroti vasarai kā garnīrs zivīm vai gaļai vai tikai tā, lai būtu maza apetīte starp tām.
sastāvdaļas
- 1 vidēja lieluma redīsi
- 5-6 redīsi
- daži maurloki
Pārģērbšanai:
- 3 ēdamkarotes skāba krējuma
- 100 ml salda krējuma
- 2-3 ēdamkarotes etiķa
- 2 ēdamk eļļas
- Sāls, pipari
sagatavošana
- Es redīsu berzu ar rupju rīvi, viegli to sāli un pēc tam nolieku malā (apmēram 10 minūtes). Tāpēc viņš zaudē (piemēram, gurķiem) lieko ūdeni un vēlāk dzirdina ne tik daudz gatavos salātus.
- Rupji berzu iztīrītos redīsus un nolieku malā.
- Lokus sagriež smalkos ruļļos.
- Pēc tam sajauciet mērci no iepriekšminētajām sastāvdaļām.
- Es redīsus, kas kopš tā laika ir izvilkti, ievietoju caurdurī un uzmanīgi izspiedu.
- Tagad paceliet redīsus un maurlokus zem pārsēja un ļaujiet tiem iziet apmēram pusstundu.
- Redīsus, ko dodu tieši pirms pasniegšanas, labi samaisa un pasniedz.
Vēl viens padoms visām "Rosa" vecuma meiteņu māmiņām:
Ja berzē redīsus kopā ar redīsiem un turpina tos apstrādāt, salāti kļūst brīnišķīgi sārti, jo apvalks piešķir pārējo krāsu. Jo vairāk redīsu, jo smalkāk. Bērnu dzimšanas dienā ienāca pie mums vienmēr lieliski.
