Zivs fileja uz sīpolu, ābolu un rozīnēm
Sastāvs 4 cilvēkiem:
- 4 zivju filejas gabali pēc jūsu izvēles
- 2 lieli sīpoli
- 2-3 skābi, stingri āboli
- 4 ēdamkarotes rozīņu
- Amaretto apmēram 1-2 liķiera glāzes
sagatavošana
Pannā uzkarsē eļļu, pievieno sīpolu gredzenus un apcep glāzē. Nomizotus ābolus sagrieziet plānās šķēlītēs, kā arī rozīnes. Pēc apmēram 3-5 minūtēm pievienojiet zivīm šo maisījumu. Pārklājiet no katras puses un vāra uz lēnas uguns apmēram 5-10 minūtes (atkarībā no zivju filejas "biezuma") vai apcep pēc vēlēšanās.
Pievienojiet Amaretto, lai slāpētu un pievienotu ūdeni. Sezona tā, kā visiem patīk. Faktiski zivīm ir nepieciešams tikai nedaudz citrona. Daži cilvēki ēd pikantus, tāpēc ikvienam tas jādara savā veidā.
Es to vienkārši šodien izmēģināju. Mums bija 2 pusdienu viesi, un viņi gribēja zivis. Es tā domāju, vienkārši dari kaut ko citu. Viņi bija tik satraukti, savādāk es šeit to nebūtu uzrakstījis.
