medus cepetis
Medus cepetis 4-5 personām
apmēram 1,5 kg cūkgaļas cepetis
medus
3 sīpoli
1/4 l vīna
1,5 litri ūdens
1 glāze 200 g krējuma
Zuckercoloer
2-3 ēdamkarotes tūlītējas mērces
Soßenbinder
Eļļa dzēšanai
Apcepiet cepeti no vienas puses ar diviem līdz trim ēdamkarotiem medus un ievietojiet to ar medus pusi cepešpannā ar ļoti karstu eļļu. Tad otru cepeša pusi notīriet ar medu. Apcep cepeti no visām pusēm, līdz tas ir gandrīz melns (tā nav pareizrakstības kļūda).
Tad mazuļiem pievieno apmēram 1 1/2 l ūdens, pievieno 1 kaudzētu tējkaroti Sambala Oleka (ir ķīnieši). Tad pievienojiet 3 sagrieztus sīpolus un vāriet apmēram 90 minūtes. Tad pievieno 200 g krējuma un 1/4 l vīna un domuzīmi cukura kupola. Pievienojiet 2–3 ēd.k. tūlītēju mērci. Tad visu sabiezē ar mērces saistvielu.
