Ziedu un garšaugu sīrups
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Atpūtas laiks: 12 stundas
Kopējais sagatavošanas laiks: 12 stundas 40 minūtes
Ir daudz ziedu, no kuriem jūs varat pagatavot sīrupu. Gandrīz visi zina plūškoka ziedu sīrupu vai liepziedu sīrupu. Sīrupu var pagatavot arī no kļavu ziediem, citrona balzama, koku vainaga, pieneņu ziediem vai violetiem ziediem.
sastāvdaļas
- 1 liela sauja ziedu vai ķekars citrona balzama vai koksnes
- 1-1,5 L ūdens
- 1 kg cukura
- 2 citroni
sagatavošana
- Ziediem vajadzētu kādu laiku būt, lai rāpojošie kāpurķēdes varētu noņemt.
- Ūdeni ar ziediem uzvāra un ļauj nostāvēties nakti.
- Otrdien sietā, kur jūs joprojām paužat ziedus.
- Tagad ūdeni atkārtoti sasilda ar cukuru un citrona sulu. Cukuram ir jāizšķīst.
- Sīrupu iepilda karstā pudelē, nekavējoties aizveriet pudeles.
Atkarībā no jūsu gaumes daļu ūdens var aizstāt arī ar kādu ābolu sulu, vīnu vai vīna etiķi.
Kā garšvielas ir piemērotas arī vaniļas vai kardamona.
