Zils (skābs) Zipfel
Zili vai skābi stūri tiek izgatavoti ātri.
1 litrs ūdens
1 glāze etiķa
ja iespējams, 1 glāze baltvīna
1 ēdamk cukura
3-5 lauru lapas
sāls
5-10 piparu graudiņi
3 sīpoli
2-4 burkāni
2-3 pāri desu
Sagrieziet sīpolus gredzenos, burkānus gabaliņos. Vāra ūdeni, etiķi, vīnu, garšvielas, sīpolus un burkānus. Pievienojiet desas. aptuveni Vāra 15 minūtes. Sezonu vēlreiz ar sāli un pipariem. Gatavs! Ar maizi vai maizes rullīšiem.
Var labi pagatavot un tikai pēc tam sasildīties.
Izbaudi maltīti!
