Flachszöpfle
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Atpūtas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.
To darīja mana vecmāmiņa.
sastāvdaļas
- 250 g sviesta
- 2 olas
- 1 P. sāls
- 500 g miltu
- 30 g rauga
- 2 ēdamkarotes medus
- 4 ēdamkarotes piena
Cukura vai kanēļa un cukura pārvēršanai.
sagatavošana
Saputojiet sviestu līdz putošanai, pievienojiet sakarsētās olas (ielieciet siltā ūdenī), sāli, miltus un, visbeidzot, sajauciet siltā pienā izšķīdinātu raugu ar medu.
Mīca vienmērīgā mīklā, izveido šauru desu, nogriež vienmērīgus gabaliņus. Ar plaukstu (tik bieza, cik jums patīk) izskrējieties, tajā ieliekot cukuru, cukuru un kanēli. Pēc tam izveidojiet vienkāršas cilpas, atstājiet uz plāksnes 1 / 2-3 / 4 stundas siltā vietā.
Suku ar olu dzeltenumu un cep uz vidējas uguns (180-200) apmēram 20-30 minūtes, līdz gaiši dzeltenā krāsā.
Des izdodas visiem.
