Laimējiet laiku no rīta - iesaldējiet sviestmaizes. Kopā ar mums dienā ir jābūt četriem cilvēkiem pārtraukums maize tiek piegādāts - daudz sviestmaižu, kas sanāk kopā, un daudz laika, kas no rīta...
Iesaldējiet vārītu krājumu - bet vāriet uz leju, lai koncentrētos. Protams, jūs gandrīz visi zināt padomu, kā pagatavot lielu pot garšīgu buljonu no dārzeņu sekcijām, kauliem un sīpolu ādām. Tātad...
Vakar man radās ideja par saldētavas konteineru izmantot Tetra Paks, kurā bija nomaldījušies tomāti. 1/2 L ir ideāls saldētavas izmērs mums! Man patīk gatavot lielos daudzumos bolognese mērci (es to...
Man ir viens padoms, kā pagatavot garozu cepšanai, lai to izmērītu un būtu noliktavā, viens no maniem paraugiem gatavošanā, Johans Laferis. Tā kā es viņu šeit nevarēju atrast, ievietojiet viņu. Jūs...
Pilnībā aizmirstas, novecojušas vai grūti atrodamas bieži sasaldētas dārzeņu atliekas, gaļas sānu ēdieni vai jau sagatavoti ēdieni. Ar manu pašreizējo metodi tas vairs nenotiek ar mani: Visu esošo...
Biezpiena un vārīti kartupeļi dabiski ar linsēklu eļļu - mans mīļākais ēdiens! Katru gadu svētku laikā Šprēvaldē es gandrīz katru dienu baudu šo ēdienu un vienmēr mājās ņemiet 2 - 3 pudeles...
Ja vēlaties šķidrumus, piem. Zupas iekšā saldēšanas somas Iesaldējiet, maiss ar parastajiem klipiem nav pilnīgi ūdensizturīgs un saldētavā var kaut ko noplūst. Tas nevar notikt ar šo triku: No...
Ja es gatavoju recepti, kurai man ilgu laiku jāstāv virtuvē (mājās gatavots buljons, zupa, sautējums, gaļas un wok ēdieni, kotletes utt.), Es gatavoju divreiz vairāk. Tā kā man nepatīk izmantot...
Padoms, kā mazās porcijās iesaldēt mērces un vēlāk, ātri, maigi un atkal atkausēt un sasildīt sasaldēto. Es dzīvoju un ēdu viena cilvēka mājsaimniecībā, tas nozīmē, šad un tad kaut ko gatavu vai kaut...
Es to gatavoju dzira mūsu mazulim pašam un iesaldējam viņu, tāpat kā daudziem citiem vecākiem. Tikai iesaldēšana bija tāda lieta. Es gribēju vienkāršu, ātru metodi, kurā man nav vajadzīgas plastmasas...
