Mr grauzdiņš
sastāvdaļas:
2 šķēles grauzdiņa, svaigas sēnes, sīpols, tītara šnicele, Gauda siers, krējums, sāls, pipari, fondors, mērces saistviela.
sagatavošana:
Vispirms grauzdējiet divas grauzdiņa šķēles. Apcepiet tītara eskalopu pannā un uz īsu brīdi izņemiet to ārā. Notīriet sēnes un sagrieziet plānās šķēlēs. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos. Ielieciet sēnes un sīpolus pannā un īsi sautējiet. Pa to laiku sagrieziet tītara šniceles sloksnēs un pievienojiet tai. Sezona ar sāli, pipariem un fondoru un sabiezē ar mērces saistvielu (uzmanīgi!). Ievietojiet divas šķēles grauzdiņus uz šķīvja un mērci pār to. Pār to pārliek sieru un cep.
