Zivis un jūras veltes

Visi Raksti


Vārīti kartupeļi ar biezpienu un matjes
Maijs 2024

Vārīti kartupeļi ar biezpienu un matjes

Vārīti kartupeļi ar biezpienu un Matjesu - sastāvdaļas 3-4 cilvēkiem: apmēram 750 g - 1 kg kartupeļu apmēram 500 g biezpiena vai biezpiena siera 1 sīpols (vidēja lieluma) apmēram puse glāzes piena...

Pagatavo mīdijas
Maijs 2024

Pagatavo mīdijas

Labdien, es redzēju, ka šeit ir dažādi veidi, kā pagatavot gliemenes. Katru rudeni / ziemu 45 gadu laikā četras līdz piecas reizes esmu gatavojis gliemenes. Vakar atkal bija laiks. Recepte paredzēta...

Mouclade - Ile de Re tipa čaulgliemju ēdiens
Maijs 2024

Mouclade - Ile de Re tipa čaulgliemju ēdiens

laiksPagatavošanas laiks: 20 minūtes. Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes. Kopējais sagatavošanas laiks: 35 minūtes. Es esmu iepazinusi un mīl šo gardo gliemenes ēdienu Francijā Ile de Ré....

Vārīšanas vēži
Maijs 2024

Vārīšanas vēži

Kā tiek gatavoti un vārīti krabji? Šeit ir mana recepte: Paņemiet lielu apmēram 4 litru katlu, piepildiet to ar ūdeni, pievienojiet 200 g sāls, 200 g cukura un daudz dilles. Viss tiek uzkarsēts un...

Ziemas menca ar mārrutku krējuma mērci
Maijs 2024

Ziemas menca ar mārrutku krējuma mērci

Tagad atkal ir ziemas menca, saukta par Skrei, un jūs varat uzburt garšīgu zivju ēdienu, varbūt pat Pelnu trešdienā! Bet mencas ļoti garšo arī "parastajās" ziemas dienās! Tikai izmēģiniet to! 4...

Pildīta visa pikša ar laima-diļļu sviestu
Maijs 2024

Pildīta visa pikša ar laima-diļļu sviestu

Cepeškrāsnī ceptas veselas pikšas ar liepu-diļļu sviestu recepte. Šis zivju ēdiens ir ļoti dekoratīvs, bet ļoti viegli pagatavojams. Varbūt šī būtu maltīte Lielajā piektdienā? Jums nepieciešams:...

Puristiska citronzivs
Maijs 2024

Puristiska citronzivs

Šodien padoms ļoti vienkāršam, taču smalkam zivju ēdienam, bez lielām pūlēm virtuvē un bez "Brimborium"! Es ņemu divus, apmēram 400 g smagus Köhlerfiletus (bez Aļaskas laša!), Bet labo Kīleru, ko...

Pagatavojiet saldētas laša fileju cepeškrāsnī
Maijs 2024

Pagatavojiet saldētas laša fileju cepeškrāsnī

laiksKopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes. Jūs varat pagatavot laša fileju, kas sasaldēta cepeškrāsnī, un to nav obligāti atkausēt. sastāvdaļas 1 saldētas laša filejas gabals - apmēram...

Pagatavojiet un apcepiet saldētas garneles cepšanai
Maijs 2024

Pagatavojiet un apcepiet saldētas garneles cepšanai

Uz saldētu garneļu paciņas, kuras jau ir gatavas gatavot, ti, bez zarnām, tiek pārdotas: sasaldētas vai nu karstā eļļā, vai ceptas cepeškrāsnī. Es to daru savādāk. Mans padoms: ļaujiet garnelēm...

Ceptas mazas sēpijas ar ceptiem dārzeņiem
Maijs 2024

Ceptas mazas sēpijas ar ceptiem dārzeņiem

Ļoti ātri jūs esat uzbuvuši garšīgas vasaras vakariņas, kas ļoti garšo pēc brīvdienām Vidusjūrā. Jums ir vajadzīgas mazas kalmāru mēģenes, 4 gabali vienai personai un dažādi dārzeņi. Pie manis bija:...