Kur jūs novērojat, ka Hesenes ziemeļos ir noticis pavasaris? Nē, nevis pie tiesas sēdes, bet tāpēc, ka visur ir svaigi augi, ko pirkt. Tātad Raaabe gatavo zaļo mērci. Proti, nevis nozagtais...
laiksPagatavošanas laiks: 5 minūtes. Gatavošanas vai cepšanas laiks: 5 minūtes. Kopējais sagatavošanas laiks: 10 minūtes. sastāvdaļas 30 g sviesta vai margarīna 30 g miltu 200 ml buljona vai augu...
Mērces un zupas, protams, var labi saistīt ar miltiem, roux, cieti, iespējams, arī ar olām, krējumu utt. Mehlschwitzen ir relatīvi nedraudzīgi (un jūs tos pašus ēdienus pagatavojat atkal netīros)....
Man ir šī recepte no manas mīļākās mammas. Ļoti garšīga mērce, kas labi der zivīm. Jums ir nepieciešams 1 gurķis sviests 1 paciņa salātu garšvielu (es ņemu "dārza garšaugus") un gaišais Mēness...
Viegli pagatavojama saldskābā mērce ceptiem (mājputnu) vai porcelāna ēdieniem: Katliņā ielej 1/2 litru kolas un labi pagatavo. Pēc tam ielejiet sausu sarkanvīnu un tumšo balzamiko etiķi pēc garšas...
No savāktajiem savvaļas ķiplokiem man ir vislabākais garnīrs steika pagatavošanai: Savvaļas ķiploku lapas + ķiploki + sāls + eļļa (piemēram, sojas pupu eļļa), kā arī daudz svaigu, gludu pētersīļu....
Vēl viena mērce kā hollandaise mērce sparģeļiem. Der gan zaļajiem, gan baltajiem sparģeļiem. Sastāvs 2 personām: 2 cieti vārītas olas olīveļļas Balsamico di Modena svaigu pētersīļu (gludās) sāls...
Plūmju vai plūmju čatnijs, ātri pagatavots un garšīgs - ir kaut kas garšīgs arī ziemā. sastāvdaļas: aptuveni 1 kg plūmju, tam nav obligāti jābūt saldākajam 1 vidēji sarkans sīpols 5 ēd.k ūdens 2...
Katru gadu augustā ir tomātu pārpilnība, un jūs to saņemat ļoti lēti. Tātad, nopērciet tonnas tomātu un sagatavojieties "dārgiem laikiem". Šeit ir pavisam vienkāršs un tomēr neparasts tomātu...
Atkal un atkal man vajag mērci gaļai vai zivīm. Tagad esat izgudrojis recepti no vecmāmiņas, un tā darbojas šādi: Nomizojiet 3 mazus kartupeļus vienai personai, sagrieziet lielos kartupeļus šķēlēs /...
