Ja jūs domājāt tikai pievienot ēdienkartei ķiploku un jūs no tā vairāk gūstat, garšu var mīkstināt šādi: Jūs paņemat ķekars pētersīļu, mazgājat to, nosusina un sasmalcina lapas mazas. Pievienojiet 3...
Pat žāvētām garšvielām ir derīguma termiņš. Krustnagliņām tas nozīmē, ka pēc tam viņi ir zaudējuši savu garšvielu un tos var izmantot tikai rokdarbiem. Nu kā jūs to uzzinājāt? Svaigas krustnagliņas,...
Dažreiz jūs varat sastapties ar kaut ko traku vai neparastu ideju. Vai arī jūs dažreiz izmēģināt ar modificētām sastāvdaļām līdz salīdzinoši labi pazīstamam ēdienam. Lai vismaz uz galda būtu kaut...
Noslēpumains aromāts - lavandas cukurs no mūsu pašu produkcijas. Daudzos dārzos vasaras sākumā ir īpaši skaisti ziedoši krūmi, kas zied un izdala brīnišķīgu aromātu. Jā, tieši tā smaržo vasara. Tas...
Sāls triks kliņģerī, kliņģera nūjiņās utt. Sajauciet sāli ar nelielu daudzumu eļļas, izklājiet uz neapstrādātas mīklas un cepiet. Ja cepsiet kliņģeri vai kliņģera nūjas, ir vienkāršs triks, jo sāls...
Pašu gatavots ēdiens vienmēr garšo garšīgi, ja dažos ēdienos vienkārši nebūtu ilgs gatavošanas laiks un iespējamā garšviela. Ar manu "īpašo maisījumu" jūs jau varat ietaupīt laiku, un, pēc manas...
Daudzi augi, piemēram, timiāns vai rozmarīns, ir viegli sasaldējami olīveļļā. Esmu atradis, ka viņi saglabā savu garšu brīnišķīgu. Un tas ir tik vienkārši: Paņemiet ledus gabaliņu trauku,...
Dārgais jaunpienācējs, tagad ir pienācis laiks eksperimentēt; dažas sastāvdaļas jums nav tik izplatītas un lētas. Protams, lielveikalā jūs jau esat redzējuši mazos dārzeņu saišķus, ko dēvē par zupas...
Jūsu gatavota ķiploku eļļa. Lai gan es ceru, ka iebildumi parādīsies, ka tas kādreiz bija "mājās gatavots ķiploku eļļa", tomēr es joprojām to izmēģinu jaunpienācējiem, kuriem nav visu padomju...
Paši pagatavojot citrona etiķi no citrona mizas - pārsmērējiet citronus citronu putu mērcē. Mājas citronu etiķim ir smalks skābums, un tas īpaši svaigi garšo ar lapu salātiem ar zaļumiem. Ražošana ir...
