Maize un ruļļi

Visi Raksti


Focaccia - itāļu plācenīši
Aprīlis 2024

Focaccia - itāļu plācenīši

Lieliski piemērots grilēšanai: sajauciet 1/2 rauga kuba, 1 šķipsniņu cukura un 200 ml silta ūdens un atstājiet nostāvēties 10 minūtes. Tad raugam pievieno mīklai 400 g miltu, 1/2 tējk sāls un 3 ēd.k...

Pireneju sīpolu maize
Aprīlis 2024

Pireneju sīpolu maize

laiksPagatavošanas laiks: 15 minūtes. Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes. Atpūtas laiks: 30 minūtes. Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 5 minūtes. sastāvdaļas 2 gab., Sausais raugs 1/4...

Jaukta maize bez skābmaizes
Aprīlis 2024

Jaukta maize bez skābmaizes

laiksPagatavošanas laiks: 15 minūtes. Gatavošanas vai cepšanas laiks: 1 stunda. Kopējais sagatavošanas laiks: 2 stundas 15 minūtes Skābi es vienkārši aizstāju ar balzamiko etiķi, kas man vienmēr ir...

Maizes cepšana: tāpēc maize ir jauka un vienkārša
Aprīlis 2024

Maizes cepšana: tāpēc maize ir jauka un vienkārša

Maizes cepšanas maisījums - šādi jūs iegūstat jauku, maigu maizi: Mīciet maizes mīklu, kā norādīts, 3 minūtes, vismaz 10 minūtes. Pievienojiet mīklai karoti cukura un paciņu cepamā soda. Atstājiet...

Maizes uzglabāšana cepeškrāsnī - Riesenbrotkasten
Aprīlis 2024

Maizes uzglabāšana cepeškrāsnī - Riesenbrotkasten

Pēc tam, kad es guvu sliktu pieredzi ar visu veidu maizes kastēm (koka maizes kārba, Römertopf utt.) - kādreiz tajā vienmēr bija pelējums, es gadiem ilgi cepeškrāsnī paceļu maizi un savus rullīšus,...

Īru brūnmaize (ar cepamo pulveri)
Aprīlis 2024

Īru brūnmaize (ar cepamo pulveri)

laiksPagatavošanas laiks: 15 minūtes. Gatavošanas vai cepšanas laiks: 1 stunda. Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes. sastāvdaļas 3 tases pilngraudu kviešu miltu 1 glāze kviešu miltu...

Grauzdēta maize bez tostera
Aprīlis 2024

Grauzdēta maize bez tostera

Grauzdiņš bez tostera ir iespējams: kad novietojat maizes šķēles uz alumīnija folijas gabala uz karstā plāksnes un brūnu uz vidējas uguns. adgxv2000: Tas man atgādina veco joku, saskaņā ar kuru...

Garšaugu maize - svaigi cepta vislabāk garšo!
Aprīlis 2024

Garšaugu maize - svaigi cepta vislabāk garšo!

Lieliski sagatavoties svētdienas rītā (kad "Mutti" jau atkal ir nomodā un visi pārējie joprojām mierīgi guļ ...) vai ielūgumam ("Neuztraucieties - Waaas jūs paši esat cepuši maizes rullīšus, tur...

Rūdīts kliņģeris no iepriekšējās dienas kā jauns
Aprīlis 2024

Rūdīts kliņģeris no iepriekšējās dienas kā jauns

Cietie maizes cepšanas kliņģeri no iepriekšējās dienas mikroviļņu krāsnī varat svaigi ceptus apmēram 10-15 sekundes. Pēc tam tos tiešām vajadzētu ēst ;-) Par to, vai pat vecāki kliņģeri joprojām...

ķirbju ķēvēm
Aprīlis 2024

ķirbju ķēvēm

Pēc vakardienas esmu uzstādījis padomu ķirbju sēklu atkārtotai izmantošanai, kurā es u.a. Pieminēja Kürbisstuten, izvirzīja prasības šajā sakarā, uz kurām, protams, es vēlētos atbildēt. Šeit ir mana...