Mājas virtuve

Visi Raksti


Geheirade ar bekona mērci - saarland gudd gess ;-)
Aprīlis 2024

Geheirade ar bekona mērci - saarland gudd gess ;-)

Geheirade ir Zāras nacionālais ēdiens, kas sastāv no kartupeļiem, pelmeņiem (vai Mehlkneppcher) un bekona mērces. Tas ir patiešām lēts, garšīgs ēdiens. Īsta ēdiena gatavošana mājās, kaut arī slikta...

Cepti pelmeni
Aprīlis 2024

Cepti pelmeni

Tātad švabieši, iespējams, nolādēs mani par šo padomu ... - bet tomēr - tas ir garšīgi! Man faktiski tas nebija izdevies. Vienkārši ievietojiet lietošanai gatavu Maultaschen (prece, kas iesaiņota no...

Sinepju olas (viegli pagatavotas)
Aprīlis 2024

Sinepju olas (viegli pagatavotas)

2 cilvēkiem un atkarībā no bada jums ir nepieciešams: sastāvdaļas 4 olas 250 ml ūdens 1 paciņa vieglas mērces 1/2 maza sīpola 1TL eļļas un sinepes, piem. Šķīvja sinepes, graudainas sinepes, Grill un...

Kartupeļu biezpiena kastrolis ar speķi
Aprīlis 2024

Kartupeļu biezpiena kastrolis ar speķi

800 g vorw. iepriekš termiski sagriezti kartupeļi 200 g kūpināta speķa 1 gr.sīpols 500 g biezpiena ar zemu tauku saturu 2 olu dzeltenumi 100g ger. Ementāla Sāls, baltie pipari 1 ēd.k. ķimenes,...

Lieliski maizes klimpas Ziemassvētku vakariņām
Aprīlis 2024

Lieliski maizes klimpas Ziemassvētku vakariņām

Sagrieziet 6 ruļļus, maizi, ruļļus vai baltmaizes šķēles (tām jābūt vismaz 2 dienas vecām) Uzvāra 1/4 l piena, pārlej ar to Daži sāls un pipari un, ja ir, muskatrieksts. Mind. Ļaujiet nostāvēties 15...

Vecmāmiņas recepte: gurķu spaetzle
Aprīlis 2024

Vecmāmiņas recepte: gurķu spaetzle

laiksPagatavošanas laiks: 15 minūtes. Šī ir sena vecmāmiņas recepte. Es vienmēr to esmu darījis, kad ilgi sēdēju pie saviem 4 bērniem pie ārsta, un tam bija ātri jāiet kopā ar ēdienu. Gurķu...

Platas pupiņas ar gaļas galiem
Aprīlis 2024

Platas pupiņas ar gaļas galiem

Mettenden (Aldi / Lidl uc) sagriež koduma lieluma gabalos. Dārzeņu sīpolu sagriež gabaliņos un sablenderē ar taukiem, nepievienojot katlā taukus. Svarīgi, lai sīpoli nekļūtu melni, tāpēc nedeg un...

Zaļo pupiņu sautējums vecenītes stilā 4-6 cilvēkiem
Aprīlis 2024

Zaļo pupiņu sautējums vecenītes stilā 4-6 cilvēkiem

laiksPagatavošanas laiks: 15 minūtes. Gatavošanas vai cepšanas laiks: 40 minūtes. Kopējais sagatavošanas laiks: 55 minūtes. Zaļās pupiņas sautējums Cūkgaļa 500 g lielā ar ūdeni piepildītā katlā,...

Zils (skābs) Zipfel
Aprīlis 2024

Zils (skābs) Zipfel

Zili vai skābi stūri tiek izgatavoti ātri. 1 litrs ūdens 1 glāze etiķa ja iespējams, 1 glāze baltvīna 1 ēdamk cukura 3-5 lauru lapas sāls 5-10 piparu graudiņi 3 sīpoli 2-4 burkāni 2-3 pāri desu ...

Mīdijas
Aprīlis 2024

Mīdijas "op Rheinisch" - Rhenish Art

Šī recepte man ir no manas vecmāmiņas no Krēfeldes. Sastāvs 4 cilvēkiem: 2kg svaigas gliemenes 50g sviesta 60g sīpolu 150g burkāni, puravi, selerijas 10g pētersīļu 4 ķiploku daiviņas pipari baltvīns...