laiksPagatavošanas laiks: 10 minūtes. Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes. Kopējais sagatavošanas laiks: 25 minūtes. Šeit nāk mana ātrā cepumu mīkla ruļļiem, pīrāgiem vai citiem virskārtas...
laiksPagatavošanas laiks: 10 minūtes. Kopējais sagatavošanas laiks: 10 minūtes. Mīklas konditorejas izstrādājumi (bez atdzesēšanas un gaidīšanas laika) Mīklas konditorejas izstrādājumi - var tikt...
Sestdien man vajadzēja rauga mīklu. Tā kā es zināju, ka sestdiena būs stresa pilna, es piektdien viņu pieskāru un ļāvu nakti iet ledusskapī. Viss mainījās, un man mīkla nebija vajadzīga. Tāpēc viņš...
Padoms, kā rauga mīkla kļūst vēl labāka un pūkaināka! Iepriekšējā dienā sagatavojiet rauga mīklu, ļaujiet tai atpūsties 1-2 stundas. Pēc tam iesaiņojiet plēvē un sasaldējiet nakti. Nākamajā rītā...
laiksKopējais sagatavošanas laiks: 10 minūtes. Kad man mājās nebija cepamās soda un bija svētdiena, un man pirmdien bija vajadzīga kūka, es mazliet meklēju internetā un saskāros ar Eischwerteig:...
Šeit vietnē TheFruitAndFlowerBasket esmu lasījis padomus, kā rauga mīklu var ļaut cepeškrāsnī 50 grādos pēc Celsija. Manuprāt, tā ir enerģijas izšķiešana. Es labprātāk ielieku rauga mīklu bļodā,...
Kā nepiederošs profils es gribētu dot padomu konditorejas izstrādājumiem. Saskaņā ar manu konditorejas izstrādājumu recepti mīklai pirms turpmākas apstrādes jābūt labi atdzesētai. To var labi...
Parasti es raugu augļu kūku (ābolu, plūmju kūku) ar rauga mīklu. Es ļoti labi tiku galā ar rauga mīklu, viņš vienmēr gūst panākumus, vienaldzīgs, neatkarīgi no tā, vai tas ir ar svaigu vai sausu...
Quarkölteig ir daudzpusīga. Tas tiek pagatavots ātri, un tam nav jāiet kā rauga mīklai. Citā dienā es gribēju cept nelielu plūmju pīrāgu un tajā pašā laikā cept pusi apaļas tartes flambée. Singlam...
Vai tas kādreiz ir noticis ar jums? Jūsu raugs ne tikai vēlas iekļūt zeķēs? Jūs visu izdarījāt pareizi, bet mīkla kļūst nedzīva un nedarbojas īsti? Šeit ir vienkāršs triks, ko kādreiz man teica...
